Домашній дієтичний сир «Філадельфія» - новий рецепт

Цікаві рецепти


Хочемо поділитися з вами економічним рецептом приготування сиру в домашніх умовах на сирній основі.

Інгредієнти:

  • Молоко 1 літр
  • Кефір 0,5 літра
  • Яйце 1 штука
  • Сіль 1 ч. л.
  • Лимонна кислота на кінчику ножа
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: ставимо молоко на середній вогонь, постійно заважаючи, додаємо сіль і доводимо до кипіння.

    Крок 2: відразу ж після закипання, додаємо в молоко кефір. Заважаємо всю масу до тих пір, поки вона не почне згортатися.



    Крок 3: відкидаємо приготовану масу на марлю, підвішуємо на 15 хвилин, щоб стекла сироватка.

    Крок 4: добре збиваємо яйце з лимонною кислотою.

    Крок 5: з'єднуємо яйце і сир. Добре збиваємо до однорідної пишної маси. Сир готовий! Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок