«Розумне» тістечко за 35-40 хвилин - новий рецепт

Цікаві рецепти


Все диво цього тістечка полягає в тому, що тісто виходить рідким, а, помістивши його в духовку, воно розшаровується і у вас виходить торт з кремом! Це відбувається за рахунок різної жирності складових.

Інгредієнти:

  • Яйця 4 штуки
  • Вершкове масло 125 грам
  • Молоко 500 грам
  • Борошно 115 грам
  • Цукор 150 грам
  • Ванілін 0,5-1 ч. л.
  • Вода 1 ст. л.
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: відокремлюємо жовтки від білків.

    Крок 2: білки збиваємо з дрібкою солі.

    Крок 3: жовтки збиваємо з цукром, ваніліном і водою.

    Крок 4: розтоплюємо масло і злегка охолодити його.



    Крок 5: вливаємо остигле масло в жовтки і збиваємо.

    Крок 6: всипаємо потроху борошно і добре збиваємо.

    Крок 7: вливаємо половину молоко і добре збиваємо, потім вливаємо другу половину і знову збиваємо. Підмішуємо білки.

    Крок 8: змащуємо форму і присипаємо борошном. Виливаємо тісто і відправляємо в розігріту до 175 градусів духовку. На замітку! Тісто виходить дуже рідким. Випікаємо близько 40 хвилин, орієнтуйтеся по своїй духовці, комусь треба більше часу, комусь менше. На замітку! Зверху торт повинен бути підрум'яненим, а вміст має зовсім злегка колихатися. Остуджуємо і посипаємо торт цукровою пудрою. Нарізаємо на порційні тістечка і подаємо.

    Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок