Пиріжки «Грибні бомбочки» - новий рецепт

Цікаві рецепти


Запаморочлива закуска з грибів в тесті з сирною начинкою. Виходить неймовірно смачна і ароматна закуска!

Інгредієнти:

  • Для тіста:
  • Борошно 3,5 склянки
  • Вода 1 стакан
  • Цукор 1 ч. л.
  • Сіль 1 ч. л.
  • Для начинки:
  • Печериці 400 грам
  • Сир 150 грам
  • Сіль за смаком
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: висипаємо в глибоку миску борошно і вливаємо окріп. Додаємо сіль, цукор, заважаємо ложкою, а коли тісто трохи охолоне, замішуємо його руками. Загортаємо тісто в плівку і ставимо в холодильник на 10 хвилин.

    Крок 2: моєму добре гриби і обертальними руху виймаємо ніжку грибів. Підсолити і викласти капелюшки грибів на деко. Запікаємо гриби при 200-220 градусах близько 20 хвилин.

    Крок 3: ділимо тісто на кілька частин, кожну з яких розкачуємо і вирізаємо гуртки великого розміру. На замітку! Гуртки повинні бути більше, ніж капелюшки грибів і їх повинно бути в два рази більше, ніж грибів!



    Крок 4: на кружки тіста викладаємо капелюшки грибів.

    Крок 5: натираємо на дрібній тертці сир, робимо з нього кульки і вкладаємо в капелюшки грибів.

    Крок 6: змочуємо краю гуртків водою і накриваємо другим гуртком, з'єднуючи їх між собою.

    Крок 7: змочуємо краю ще раз і защипуємо ще раз по колу, надаючи вид зірочки.

    Крок 8: обсмажуємо на сковороді і подаємо. Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок