Салат з руколи з лососем і кедровими горішками - новий рецепт

Цікаві рецепти


Дуже смачний і корисний салат! Рукола в поєднанні з овочами і легким соусом набуває просто восхительный смак. Готується швидко, запам'ятовується надовго!

Інгредієнти:

  • Рукола 125 грам
  • Лосось 100 грам
  • Грейпфрут ? штука
  • Грейпфрутовий сік 1,5 ст. л.
  • Черрі 8 штук
  • Пармезан 30 грам
  • Кедровий горіх 30 грам
  • Олія оливкова 2-3 ст. л.
  • Часник 2 зубчики
  • Мед 1 ч. л.
  • Бальзамічний оцет 1-2 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Прованські трави за смаком
  • Цибуля червоний 0,5 штук
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: миємо й обсушуємо рукколу.

    Крок 2: чистимо грейпфрукт від шкірки і ділимо навпіл. З однієї частини грейпфрукта вичавлюємо сік, а іншу нарізаємо.

    Крок 3: нарізаємо лосось довгими пластинаками.



    Крок 4: черрі ріжемо навпіл.

    Крок 5: цибулю нарізаємо півкільцями.

    Крок 6: готуємо заправку для салату: оливкова олія з'єднуємо з грейпфруктовым соком, бальзамічним оцтом, подрібненим часником, медом і спеціями. Всі нарізані інгредієнти з'єднуємо, поливаємо соусом і посипаємо кедровими горішками і пластинками пармезану. Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок