Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком

Сніданок, Обід, Другі страви

Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком
Яйце куряче2 шт.Молоко коров'яче2 ст.
Борошно пшеничне200 г Цукор-Пісок1 ч. л.
Сіль1 ч. л.Соняшникове масло рафіноване3 ст. л.
Лук зелений50 гШинка200 г
Яйце варене2 шт.Майонез1 ст. л.
Сіль і перець по смакові

Опис рецепта - Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком:

Напевно немає більш різноманітного блюда, чому всім відомі млинці. На молоці, кефірі, сироватці, ряжанці, сирі. Солодкі й закусочні, із припеком, з начинкою й без неї. От ще один варіант млинчиків з начинкою.


Крок 1:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Для готування млинців із шинкою, яйцем і зеленим луком потрібно побрати: молоко, яйця, соняшникове масло, борошно, сіль, цукор, шинку, зелений лук, сметану або майонез.


Крок 2:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Яйце куряче2 шт.

Розбиваємо в миску яйця. Збиваємо злегка віночком.


Крок 3:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Молоко коров'яче2 ст.

Додаємо молоко .


Крок 4:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Борошно пшеничне200 г

Потім насипаємо борошно.


Крок 5:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Цукор-Пісок1 ч. л.
Сіль1 ч. л.
Соняшникове масло рафіноване3 ст. л.

Віночком збиваємо молоко, яйця й борошно. Кладемо цукор, сіль і соняшникове масло.


Крок 6:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Збиваємо борошно з молоком, яйцями, соняшниковим маслом, сіллю й цукром. Тісто для млинців готове.


Крок 7:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Ополоником виливаємо тісто на гарячу сковорідку, змазану маслом і печемо млинці із двох сторін. Якщо сковорода з антипригарным покриттям, то змазувати маслом не треба.


Крок 8:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Лук зелений50 г
Шинка200 г
Яйце варене2 шт.

Дрібно ріжемо шинку, варені яйця й зелений лук.


Крок 9:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Перемішуємо шинку, варені яйця й зелений лук.


Крок 10:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування
Майонез1 ст. л.
Сіль і перецьпо смаку

Додаємо майонез або сметану. Зовсім небагато, щоб фарш не розсипався. Солимо й перчимо по смакові. Перемішуємо.


Крок 11:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

На кожний млинчик викладаємо начинку й загортаємо конвертом.


Крок 12:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком готові.


Крок 13:



Млинчики із шинкою, яйцем і зеленим луком - готування

Можна млинчик не загортати, а зробити з нього мішечок і зав'язати стрілкою зеленого лука. Подаємо зі сметаною. Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок