Лимонний вологий кекс - новий рецепт

Цікаві рецепти


Інгредієнти:

  • Борошно 150 грам
  • Яйце куряче 4 штуки
  • Молоко 300 мл
  • Цукор 200-250 грам
  • Лимон 1 штука
  • Вершкове Масло - 30 грам
  • Сіль 0,5 ч. ложки
  • Розпушувач 0,5 ч. ложки
  • Спосіб приготування:

    Крок 1. Змішати просіяне борошно з розпушувачем, додати сіль і цукор.

    Крок 2. Збити міксером яєчні жовтки і вершкове масло, додати цедру.

    Крок 3. Вичавити сік з лимона і, вливаючи тонким струменем до суміші з жовтками, продовжувати збивати на середній швидкості.

    Крок 4. Продовжуючи збивати, потроху додаємо борошняну суміш і молоко.



    Крок 5. Окремо збити яєчні білки до стійкої піни.

    Крок 6. Потроху додати білки до основної суміші і акуратно вмішати методом складання до однорідної консистенції.

    Крок 7. Форми для випічки змастити вершковим маслом, посипати борошном і розкласти приготоване тісто. Випікати при 180 градусах приблизно 30 хвилин, поставивши формочки на деко з гарячою водою так, щоб їх дно тільки стосувалося води.

    Крок 8. Готові кекси посипати цукровою пудрою, прикрасити за бажанням.


    Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок