Пиріг з картоплею і беконом - новий рецепт

Цікаві рецепти


Смачний, ситний пиріг з картоплею і шинкою. Час приготування 1 год.

Інгредієнти:

  • Борошно 5-6 склянок
  • Масло вершкове 100 грам
  • Сіль ? ч. л.
  • Картопля 2-4 штуки
  • Цибуля 1-2 штуки
  • Бекон (копчений або сирокопчений) 150 грам
  • Яйця (жовток) 1 штука
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: просіваємо борошно з сіллю.

    Крок 2: змішуємо з вершковим маслом до стану крихт.

    Крок 3: вливаємо потроху води і замішуємо тісто.

    Крок 4: накриваємо тісто харчової плівки і залишаємо на 30-40 хвилин.

    Крок 5: чистимо і нарізаємо картоплю тонкими кружками.

    Крок 6: нарізаємо цибулю півкільцями. Рада! Якщо розмір форми дозволяє, то покладіть побільше цибулі, він зробить блюдо соковитіше.



    Крок 7: нарізаємо бекон смужками, вирізаємо зайвий жир.

    Крок 8: відокремлюємо від 2/3 тіста, розкачуємо і викладаємо у форму, робимо бортики.

    Крок 9: викладаємо на тісто картоплю, солимо, перчимо за смаком, потім викладаємо цибулю, бекон, знову картоплю.

    Крок 10: розкачуємо з тіста, що залишилося коло, трохи менше діаметра форми. У середині робимо поглиблення і защепляем краї тіста. Змащуємо пиріг жовтком.

    Крок 11: відправляємо пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько години. Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смакота" без кавичок