Тімбаль (французький варіант лазаньї) - новий рецепт

Цікаві рецепти


Тімбаль дуже нагадує італійську лазанью. Ситна, смачна і легко готується.

Інгредієнти:

  • Товсті довгі макарони 200 грам
  • Філе курки 300 грам
  • Гриби (печериці) 300 грам
  • Помідори 2 штуки
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Сир 200 грам
  • Вершки - 2 ст. ложки
  • Рослинна олія 2 ст. ложки
  • Сіль і спеції для курки, за смаком
  • Спосіб приготування:

    Крок 1. Курку дрібно ріжемо. Цибулю, гриби і помідори дрібно шаткуємо. Сир натираємо на крупній тертці, після чого прибираємо його в холодильник.

    Крок 2. Обсмажуємо курку на рослинному маслі, в добре розігрітій сковороді 2 хвилини, додаємо спеції і сіль. Далі до обсмаженої курки додаємо нарізані печериці та цибулю, смажимо ще 5 хв. Потім додаємо помідори, вершки і все це тушкуємо 10 хв. Якщо соус залишається досить рідким, то за 5 хвилин до готовності додайте 2 ст. л. борошна, це дозволить соусу загуснути. Все - соус готовий.


    Крок 3. У форму кладемо фольгу і змащуємо її рослинним маслом. Тепер укладаємо шар макаронів. Зверху посипаємо тертим сиром.




    Крок 4. Укладаємо шар соусу, потім знову макарони і т. д. поки не закінчаться інгредієнти.

    Крок 5. Форму обертаємо зверху фольгою і відправляємо Тімбаль в духовку на 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.


    Крок 6. Тімбаль готовий! Як бачите, все дуже просто, але досить незвично.

    Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок