Картопляні оладки із сиром

Сніданок

Картопляні оладки із сиром
Картопля біла500 гВода2 ст.
Сіль по смакові Вершкове масло солоне80 г
Сир твердий100 гПерець чорний мелений по смакові
Борошно пшеничне100 гСоняшникове масло рафіноване30 мол

Опис рецепта - Картопляні оладки із сиром:

Пропоную вам рецепт дуже простого й ситного перекусу. Оладки - одне із самих прадавніх російських блюд. За свою історію з'явилося величезну й саму кількість рецептів їх готування. І картопляні оладки лише один з них. Такі оладки виходять дуже ніжними, соковитими й неймовірно смачними. Відмінний сніданок або перекус для всієї родини. Пригощайтеся


Крок 1:



Картопляні оладки із сиром - готування

Для готування картопляних оладкою із сыром нам знадобляться картопля, яйце, борошно, сир твердий, масло вершкове, вода, сіль і перець по смакові, масло для жаркі.


Крок 2:



Картопляні оладки із сиром - готування
Картопля біла500 г

Картоплю чистимо, моєму й ріжемо на половинки.


Крок 3:



Картопляні оладки із сиром - готування
Вода2 ст.
Сіль по смакові

Заливаємо водою, солимо.


Крок 4:



Картопляні оладки із сиром - готування

И відварюємо до повної готовності.


Крок 5:



Картопляні оладки із сиром - готування
Вершкове масло солоне80 г

Далі зайву рідину зливаємо, залишаємо буквально підлога склянки. Додаємо вершкове масло.


Крок 6:



Картопляні оладки із сиром - готування

И товчемо густе картопляне пюре.


Крок 7:



Картопляні оладки із сиром - готування
Сир твердий100 г

На дрібній тертці натираємо сирий.


Крок 8:



Картопляні оладки із сиром - готування
Перець чорний мелений по смакові

Додаємо його в теплу картоплю, перчимо по смакові.


Крок 9:



Картопляні оладки із сиром - готування

И інтенсивно перемішуємо.


Крок 10:



Картопляні оладки із сиром - готування
Борошно пшеничне100 г

Тепер у пюре невеликими порціями підсипаємо борошно.


Крок 11:



Картопляні оладки із сиром - готування

Замішуємо картопляне тісто.


Крок 12:



Картопляні оладки із сиром - готування

З нього формуємо коржа товщиною 1,5 див.


Крок 13:



Картопляні оладки із сиром - готування
Соняшникове масло рафіноване30 мол

И обсмажуємо із двох сторін до золотавої скоринки в невеликій кількості масла.


Крок 14:



Картопляні оладки із сиром - готування

Готові оладки викладаємо на тарілку.


Крок 15:



Картопляні оладки із сиром - готування

И подаємо із зеленню й сметаною.


Крок 16:



Картопляні оладки із сиром - готування

Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смаколики" без кавичок