Суп з фрикадельками - новий рецепт

Цікаві рецепти


Суп з фрикадельками приготувати дуже легко і швидко. Час приготування займає 35-40 хвилин. Такий супчик буде прекрасним рішенням для смачного обіду або вечері!

Інгредієнти:

  • М'ясний бульйон (або вода) 1,5 літра
  • Цибуля 1,5 штука
  • Морква 1 штука
  • Перець болгарський 0,5 штуки
  • Картоплю 2-3 штуки
  • Олія соняшникова 2 ст. л.
  • Фарш м'ясний 300 грам
  • Яйця курячі 1 штука
  • Петрушка 1 пучок
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: нарізаємо цибулю і моркву дрібними кубиками.

    Крок 2: обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

    Крок 3: додаємо частину обсмаженої цибулі до фаршу додаємо яйце, зелень, солимо, перчимо і добре перемішуємо. Рада! У фарш можна додати 1 столову ложку манної крупи, щоб фарш вийшов більш ніжним.

    Крок 4: формуємо з фаршу фрикадельки.



    Крок 5: чистимо від насіння перець і нарізаємо кубиками.

    Крок 6: додаємо до решти обсмаженої цибулі моркву, обсмажуємо, додаємо солодкий перець і смажимо ще трохи.

    Крок 7: доводимо до кипіння наш бульйон і відправляємо туди фрикадельки. Варимо протягом 5-7 хвилин. Додаємо картоплю, солимо і варимо ще 10 хвилин. Додаємо обсмажені овочі і варимо до повної готовності всіх овочів.

    Крок 8: розливаємо суп по тарілках і подаємо разом зі сметаною і зеленню. Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок