Брауні-чізкейк - новий рецепт

Цікаві рецепти


Чізкейк-улюблений багатьма десерт, який має не один варіант приготування. Смак чізкейку просто дивовижний! Цей десерт прийшов до нас з Європи і являє собою свого роду пиріг, головним компонентом якого є сир або просто сир. Сьогодні ми приготуємо брауні-чізкейк, одним з головних інгредієнтів якого буде гіркий шоколад, звідки і пішла назва.

Інгредієнти:

  • Гіркий шоколад 200 грам
  • Масло вершкове 100 грам
  • Яйця курячі 3 штуки
  • Борошно (млинцева) 3 ст. л.
  • Білий шоколад 200 грам
  • Сир вершковий 200 грам
  • Цукор 70 грам
  • Спосіб приготування:

    Крок 1: розтоплюємо масло і гіркий шоколад на водяній бані.

    Крок 2: збиваємо яйця з цукром.

    Крок 3: тепер змішуємо шоколадну суміш з яєчною.

    Крок 4: додаємо борошно і добре перемішуємо. Беремо форму для випічки, застеляємо пергаментним папером і виливаємо шоколадну суміш у форму.



    Крок 5: розтоплюємо в окремій мисці білий шоколад.

    Крок 6: сирний сир змішуємо з яйцем, додаємо розтоплений білий шоколад і добре перемішуємо.

    Крок 7: вливаємо сирну масу до шоколадної і розрівнюємо.

    Крок 8: відправляємо форму в розігріту до 150 градусів духовку і випікаємо протягом 55-60 хвилин. Після того, як чізкейк готовий, залишаємо його на ніч у формі, а на наступний день викладаємо на блюдо. Зверху можна посипати какао або шоколадною стружкою і прикрасити ягодами. Приємного апетиту!


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смакота" без кавичок