Салат з баклажанів з яйцями і куркою - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти
Рекламний блок

Закуски
Курка
Овочі
Салати

Баклажани — улюблені овочі багатьох господинь. Сподіваємося, всі мислимі і немислимі заготовки з баклажанів на зиму ви вже зробили. Зустрічайте ще один чудовий рецепт — салат з баклажанів з яйцями і куркою. Шикарно виглядає на святковому столі, навіть більше: є ймовірність того, що на олів'є гості не подивляться.


мінімальний Набір продуктів, але відмінно продуманий: всі інгредієнти прекрасно поєднуються і доповнюють смак один одного. Для яскравості можете додати нарізану кубиками болгарський перець або помідор. Якщо вас бентежить майонез в інгредієнтах, замініть його на заправку з гірчиці в зернах, лимонного соку, оливкової олії і прованських трав — результат буде не менш приємний.


Інгредієнти


Куряче філе
300 г

Приготування

  • 1Филе обваляйте в суміші спецій для курки, залиште на 15 хвилин маринуватися. Потім запечіть до готовності (можна в рукаві або мультиварці). Остигле філе наріжте невеликими кубиками.
  • 2Баклажаны наріжте невеликими кубиками, посоліть, залиште на 10 хвилин. Промити в друшляку, струсіть зайву рідину, викладіть на розігріту сковороду з мінімальною кількістю рослинної олії. Обсмажте, викладіть на паперовий рушник, щоб все зайве масло вбралося.
  • 3Яйца відваріть, остудіть, звільніть від шкаралупи і наріжте кубиками.
  • 4Лук наріжте тонкими півкільцями, залийте оцтом, залиште маринуватися на 5-10 хвилин, після чого оцет злийте.
  • 5Смешайте всі підготовлені інгредієнти, злегка посоліть за смаком, заправте майонезом, викладіть в салатник і подавайте.

  • Ще трохи про майонезі. На святковому столі незмінною популярністю користуються салати, заправлені цим соусом. Куди вже без них! Візьміть собі за правило готувати свій домашній майонез, він і безпечніше і куди смачніше магазинного. Друзі чекають від вас свіжих рецептів, поділіться з ними!
    Рекламний блок

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок