Вегетаріанський «Наполеон» - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти
Рекламний блок

Випічка
Закуски

Vanilla Slice, Millefeuille, Tompoes, Kiralyi francia kremes, або «Наполеон», — один з десертів, від якого за вуха не відірвеш. А чи доводилося вам готувати його овочевий варіант? Звучить дещо незвично і навіть дивно, але цей рецепт стає все більш популярним серед тих, хто хоче відмовитися від звичного лаваша або пончиків з різноманітними начинками.


Давайте спробуємо приготувати «Наполеон» зі шпинатом, листям капусти і черемші! Процес забирає мало часу і має всі шанси стати улюбленим легким стравою вашої сім'ї.


Інгредієнти


Листкове тісто
500 г

Приготування

  • 1Включите духовку і виставте температуру на 180 градусів.
  • 2Возьмите деко і змастіть її рослинним маслом. Тісто потрібно тонко розкачати і підрівняти краю. Розріжте пласт на 4 частини (приблизно однакові за розмірами).
  • 3Вилкой зробіть невеликі проколи на пластах тесту. Змастіть поверхню яйцем кожного з 4 прямокутників. Тепер помістіть тісто на деко і відразу відправте в духовку на чверть години.
  • 4Помойте листя шпинату і черемші. Використовуйте паперові рушники, щоб швидко і легко обсушити їх. Після цього наріжте листя соломкою. Очистіть цибулю і наріжте його дрібними кубиками.
  • 5Очистите капусту від верхніх листків, розріжте качан навпіл і наріжте овоч.
  • 6Возьмите сотейник, підігрійте в ньому вершкове масло для обсмажування цибулі. На це у вас піде приблизно 3 хвилини.
  • 7Уже нарізані листя черемші, капусти і шпинату потрібно додати до цибулі. Обсмажуйте овочі протягом 1-1,5 хвилини, помішуючи їх лопаткою.
  • 8После обжарювання готову масу перекладіть в миску. В неї потрібно додати сир, перець і сіль. Перемішайте інгредієнти.
  • 9Смажьте 3 готових коржа ароматною начинкою і складіть їх гіркою у вигляді торта. Верхній корж змащувати не потрібно.
  • 10Поместите вегетаріанський тортик в духовку ще на 5 хвилин, щоб він просочився соками й запахами овочевої маси.

  • Такий рецепт сподобається не тільки любителям незвичайних трансформацій звичних страв. Обов'язково розкажіть друзям і колегам про новий рецепт «Наполеона»! Не бійтеся використовувати додаткові інгредієнти, якщо ви фанат зелені і овочів.
    Рекламний блок

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок