Запечене плече індички під медовим соусом в духовці - готуємо з покроковими фото

Якщо ви ставите питанням, що можна приготувати з індички, якраз для такого випадку підійде цей простий рецепт запеченої індички в духовці в рукаві. Вирощувати індичат плечова частина крила, стегно, гомілка, будь-яка частина підійде для цього рецепта.

В плечі індички м'яса багато, воно ніжніше ніж стегно, а по жирності менш жирне ніж куряче, тому всім радимо спробувати приготувати саме плече індички.

Родзинкою такої індички стане кисло-солодкий маринад.

Інгредієнти

Процес приготування

М'ясо індички добре помити.

Натерти м'ясо сіллю, перцем і подрібненим часником.

З гірчиці, меду та оливкової олії зробити соус, змішавши всі інгредієнти.

Індичку натерти отриманим соусом.

Залишити м'ясо маринуватися в холодильнику не менше ніж на 1 годину, а можна і на ніч.

М'ясо ще раз освіжити стікшим маринадом і помістити в рукав для випічки, туди ж відправити залишки соусу.

Випікати в духовці при 180 °C 90 хвилин, вимкнути духовку і залишити ще на 15 хвилин.

М'ясо виходить соковите і ароматне.