Швидкі коржі до сніданку - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти

Випічка
Дитячі страви
Закуски

Ви шукали рецепт швидких коржів? Ви його знайшли! Коржі на кефірі з шинкою стануть вашим улюбленим сніданком. Апетитніше і легшим не зустрінете. Але головне, що готуються вони надзвичайно швидко.


Точну кількість борошна для тесту залежить від густоти кефіру, так що регулюйте за фактом. Замість кефіру для тіста підійде і кисляк. У цьому випадку борошна знадобиться трохи більше. Хочете, щоб коржі вийшли ще пахучіше? Додайте 1 ч. л. прованських трав до борошні перед замісом тіста. Сир підійде будь-якої твердості і гостроти: від пармезану до сулугуні. Все залежить від ваших смакових пристрастей ну і бюджету, звичайно.


Інгредієнти


Кефір
200 мл

Приготування

  • 1Кефир, підігрітий до кімнатної температури, перелийте в глибоку миску. Додайте соду, сіль, цукор, перемішайте. Зачекайте, поки реакція соди з кисломолочним продуктом закінчиться.
  • 2Добавьте до кефіру тертий сир і борошно, але не всю відразу, порціями. Замісіть еластичне тісто, накрийте плівкою. відставте в сторону на хвилин 20.
  • 3Ветчину наріжте тонкими смужками або натріть на тертці з великими отворами.
  • 4Тесто розділіть на шматочки по кількості майбутніх коржів. Кожен шматочок розкачати (не дуже тонко), по центру викладіть трохи начинки. Защипайте краю, прbплюсніть, надайте бажаної форми.
  • 5Выкладывайте коржі швом вниз на розігріту сковороду з додаванням невеликої кількості соняшникової олії. Підрум'яньте з обох сторін.

  • Розливайте по чашках ароматний чай або какао і відразу подавайте гарячі коржі. На полуденок з соком будуть так само хороші. Пробуйте і діліться рецептом з друзями!

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок