Торт «Полунична скринька» - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти


Відео
Випічка
Десерти

Бісквітний торт «Полунична скринька» стане справжнім маленьким святом для будь-якої сім'ї. Коли, як не в розпал ягідного сезону, побалувати себе і рідних приголомшливою випічкою! Поспішаємо поділитися простим і в той же час вдалим рецептом. Навіть початківець кулінар " зможе з ним впоратися.


Десерт зі свіжою полуницею виходить гарним, ніжним і дуже ароматним. Адже м'який, практично повітряний бісквіт — відмінна основа для торта. Ви можете залишити начинку як є, або ж додати інші сезонні ягоди. Тісто, за бажанням, можна відтінити какао, кардамоном або корицею. Пробуйте, експериментуйте і насолоджуйтеся чудовим смаком річного тортика!


Інгредієнти


Пшеничне борошно
1,5 скл.

Приготування

  • 1Яйца збийте з цукром, додайте сметану з содою, 150 г розм'якшеного вершкового масла і просіяне борошно. Ретельно перемішайте. Тісто має вийти як на оладки.
  • 2Вылейте тісто у форму, застелену пергаментом. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів 20-25 хвилин.
  • 3Для крему збийте згущене молоко з 250 г вершкового масла до утворення густої піни.
  • 4Готовый бісквітний корж дістаньте з форми і охолодіть. Ножем зріжте верхівку. З бісквіта що залишився вийміть з допомогою ложки м'якоть.
  • 5К крихтам бісквітної м'якоті додайте приблизно половину крему. Акуратно перемішайте.
  • 6Выложите дно «скриньки» ягодами полуниці, нарізаними пластинками в довжину. Покрийте їх кремом з бісквітної м'якоттю. Потім викладіть ще один шар полуниці та промажте кремом.
  • 7Сверху накрийте «кришечкою», перевернувши раніше зрізану верхівку догори дном. Змастіть верх залишилися кремом і прикрасити полуницею.
  • 8Отправьте торт в холодильник на 4-6 годин. За цей час він добре просочиться і настоїться.


  • Подавайте разом з чаєм, компотом чи соком. Перед таким полуничним тортом буде складно встояти! Цей рецепт — приклад того, що полуниця в якості наповнювача і декору — завжди вдале рішення. Збережіть наш відеорецепт в закладках і поділіться ним з подругами.

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок