Соус Цахтон з волоськими горіхами

Соуси

Соус Цахтон з волоськими горіхами
Сметана200 молКріп5 стьоб
Часник3 зуб Волоські горіхи4 шт.
Сіль по смакові

Опис рецепта - Соус Цахтон з волоськими горіхами:

Основна ідея соусу Цахтон полягає в густому кисломолочному продукті із часником, зеленню й іншими добавками. Подається звичайно з отварным м'ясом. Я сьогодні пропоную варіант соусу з волоськими горіхами.


Крок 1:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування
Сметана200 мол

Для готування соусу нам буде потрібно: сметана, кілька гілочок кропу, часник, волоські горіхи й сіль.


Крок 2:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування
Кріп5 стьоб

Гілочки кропу помийте й дрібно наріжте ножем. Змішайте нарізаний кріп зі сметаною.


Крок 3:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування
Часник3 зуб

Часник почистите й помийте. Пропустите через прес і з'єднаєте зі сметаною.


Крок 4:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування
Волоські горіхи4 шт.

Горіхи змеліть у блендере. Але не в борошно, а щоб вони були шматочками.


Крок 5:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування

Додайте горіхи в соус і перемішайте.


Крок 6:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування
Сіль по смакові

Посолите соус по смакові. Перемішайте. Якщо ви прагнете, щоб соус був рідким, то збийте його блендером. Я ж віддаю перевагу, щоб він був густим.


Крок 7:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування

Викладете соус у соусник. Посипте рубаними горішками й прикрасьте гілочкою кропу.


Крок 8:



Соус Цахтон з волоськими горіхами - готування

Подавайте соус до м'яса або просто намажте на хліб. Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок