Смажена картопля - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти


Овочі
Соуси

Вам ніколи не приходило в голову, чому ми так любимо картопля? Особливо смажений. Може, за його хрустку скоринку і гостроту, відчуття ситості, яке він гарантує, або за те, що це нехитре блюдо готується на раз-два? У кожного своя вагома причина. І нехай сьогодні кожен другий починає замислюватися про здоровий спосіб життя, обмежує себе в жирній і шкідливої їжі, бувають моменти, коли ми здаємося на годину-другу і насолоджуємося смаженою картоплею.


Навіть якщо у вас свій секретний рецепт або технологія, спробуйте приготувати картоплю так. Це спосіб посмажити її, але не так, як зазвичай. І не їжте з кетчупом або гірчицею, як ви вже звикли, а з дуже простим і смачним соусом. Ех, є б таку смакоту кожен день!


Інгредієнти


Картоплю
800 г

Приготування

  • 1Очистите картоплю від шкірки. Розріжте кожен плід навпіл. Після візьміть кожну частину і зробіть глибокі поперечні надрізи. Але не розрізайте до самого кінця, тому що в процесі приготування картоплю просто розвалиться.
  • 2Разогрейте соняшникову олію в глибокій сковороді на середньому вогні. Візьміть картоплю і покладіть кожну половинку зрізом вниз. Зачекайте пару хвилин, зменшіть вогонь і накрийте сковороду кришкою. Не соліть картопля і не знімайте кришку. Приблизно через 30 хвилин картопля стане рум'яним знизу, а зверху буде нагадувати тушкований.
  • 3Приготовьте соус, поки картопля смажиться. Для цього потрібно змішати сметану з дрібно нарізаним кропом. Посоліть всю суміш і додайте чорний мелений перець за смаком. Після цього видавіть часник через чеснокодавку і ретельно все перемішайте.
  • 4Готовый картопля пересипте в глибоку ємність, залийте соусом і насолоджуйтеся.

  • І тепер ви можете похвалитися тим, що вмієте готувати не звичайну смажену картоплю, а оригінальне блюдо все з тими ж інгредієнтами. Смачно? Ще б! Просто? Неймовірно! Якщо тиждень не обходиться без смаженої картоплі, навчитеся готувати її не просто на олії з сіллю. Чекаємо ваших відгуків!

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок