Салат Олів'є із креветками

Салати

Салат Олів'є із креветками
Креветки очищені160 гВода600 мол
Сіль по смакові Лавровий лист2 шт.
Картопля4 шт.Морква1 шт.
Горошок консервований250 гЯйце куряче4 шт.
Огірки солоні3 шт.Лук ріпчастий0,5 шт.
Майонез5 ст. л.Перець чорний мелений по смакові

Опис рецепта - Салат Олів'є із креветками:

Спробуйте різноманітити класичний смак «Олів'є», додавши йому морський акцент- заміните ковбасу на креветки й ви відразу ж одержите новий смак такого знайомого всім салату


Крок 1:



Салат Олів'є із креветками - готування

Для готування салату "Олів'є" із креветками нам знадобляться наступні інгредієнти: коктейльні креветки (очищені, варено-морожені), картопля, морква, солоні огірки, курячі яйця, консервований горошок, ріпчастий лук, майонез, сіль, чорний мелений перець, вода й лавровий лист для відварювання креветок.


Крок 2:



Салат Олів'є із креветками - готування
Креветки очищені160 г
Вода600 мол
Сіль по смакові
Лавровий лист2 шт.

Очищені креветки проварюємо в добре підсоленій воді з додаванням лаврового листа в плині двох-трьох хвилин.


Крок 3:



Салат Олів'є із креветками - готування

Воду із креветок зливаємо, лаврові листи видаляємо, а креветки залишаємо остигати.


Крок 4:



Салат Олів'є із креветками - готування
Картопля4 шт.

Відварений "у мундирах" і остигла картопля очищаємо від шкірки й нарізаємо дрібними кубиками.


Крок 5:



Салат Олів'є із креветками - готування
Морква1 шт.

Додаємо до картоплі нарізану дрібними кубиками попередньо відварен очищену моркву, що охолола й.


Крок 6:



Салат Олів'є із креветками - готування
Горошок консервований250 г

До картоплі з морквою додаємо консервований горошок, з якого необхідно злити всю рідину.


Крок 7:



Салат Олів'є із креветками - готування
Яйце куряче4 шт.

Тепер додаємо до інгредієнтів салату нарізані кубиками курячі яйця, які попередньо необхідно відварити вкрутую, остудити й очистити від шкарлупи.


Крок 8:



Салат Олів'є із креветками - готування
Огірки солоні3 шт.

Солоні огірки також нарізаємо дрібними кубиками й додаємо до інгредієнтів салату.


Крок 9:



Салат Олів'є із креветками - готування

До цього временеи креветки охололи, додаємо і їх у миску.


Крок 10:



Салат Олів'є із креветками - готування
Лук ріпчастий0,5 шт.

Ріпчастий лук нарізаємо дрібними кубиками, так дрібно, на скільки це можливо. Додаємо лук у миску.


Крок 11:



Салат Олів'є із креветками - готування
Майонез5 ст. л.
Сіль по смакові
Перець чорний мелений по смакові

Заправляємо підготовлені продукти майонезом, усипати сіль і чорний мелений перець по смакові.


Крок 12:



Салат Олів'є із креветками - готування

Салат перемішуємо й ставимо в холодильник мінімум на одну година- нехай салат як випливає настоїться, від цього він буде тільки смачніше


Крок 13:



Салат Олів'є із креветками - готування

Салат "Олів'є" із креветками готовий


Крок 14:



Салат Олів'є із креветками - готування

Подавайте незвичайний "Олів'є" до стола на закуску. Такий салат вам обов'язково сподобається- креветки стали відмінною заміною ковбасі (м'ясу) зі звичного рецепта всіма улюбленого "Олів'є"
Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смаколики" без кавичок