«Пташине молоко» - готуємо з покроковими фото

Цікаві рецепти


Вегетаріанські
Десерти
Торти

Пам'ятаєте дитячу загадку: «Чого на світі не буває?» Правильно, пташиного молока! Але ми-то з вами точно знаємо, що як раз пташине молоко в природі зустрічається у вигляді смачного десерту! І справді, важко уявити людину, яка б нічого про нього не чув.


Між тим в його приготуванні немає нічого надприродного, і раз вже ви зібралися побалувати своїх близьких солоденьким, тоді пропонуємо вам чудовий рецепт «Пташиного молока». Запасайтеся потрібними інгредієнтами і гарним настроєм — будемо готувати!


Інгредієнти


Желатин
24-30 р

Приготування

  • 1Смешайте в каструлі вміст 2 пакетики желатину, 1 склянка молока. Поставте каструлю на середній вогонь і перемішуйте суміш до тих пір, поки від молока не піде пар. Зніміть суміш з вогню і відставте в сторону, нехай остигає. Будьте уважні, молоко не повинно закипіти!
  • 2Подготовьте форму розміром 20 х 30 см і змастіть її рослинним маслом. Збийте міксером на середній швидкості склянку цукру, сметану і вершки.
  • 3Продолжайте збивати і повільно влийте тепле молоко з желатином.
  • 4Вылейте все в підготовлену форму, постарайтеся як можна краще вирівняти поверхню і поставте форму в холодильник, щоб шар застиг. Не забудьте накрити кришкою!
  • 5Пришла чергу глазурі. Змішайте какао, цукор, що залишився і вміст пакетика желатину в невеликій каструльці. Не припиняючи помішувати, влити 100 г молока і склянку води. Потім поставте глазур на середній вогонь і доведіть до кипіння. Весь час безперервно помішуйте. Як тільки майбутня глазур закипіла, зніміть її з вогню і дайте охолонути протягом години.
  • 6Теперь акуратно вилийте шоколадну глазур на вершкову основу і знову поставте торт в холодильник як мінімум на 5 годин. Готово!

  • Це справжнє таїнство! Але не хвилюйтеся, десерт просто вимагає трохи більше уваги, ніж інші солодкі страви, зате який результат! Чого тільки варті емоції рідних, коли ви поставите на стіл чудовий торт «Пташине молоко». А поки насолоджуєтеся його смаком, поділіться цим рецептом з іншими.

    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "шашлик" без кавичок