Надворі осіння пора, це як раз той час, коли варто подбати про своє здоров'я. Салат з буряка з чорносливом і часником може подарувати не тільки чудові смакові відчуття, але і міцне здоров'я. Буряк містить вуглеводи, клітковину, фосфор, калій, вітаміни С, В і інші корисні компоненти. Часник у свою чергу знищує хвороботворні віруси і бактерії. Чорнослив підвищує імунітет.
Час приготування:1 ч. 15 хв.
Кількість порцій: 2
Кухня: Авторська
Інгредієнти:
- Сушений чорнослив 7-8 шт;
- Часник 3 зубчики;
- Майонез 1,5-2 ст. л.;
- Горіхи волоські 2-3 шт;
- Буряк 0,5 кг.
Приготування:
Заздалегідь відварюємо буряк в підсоленій воді, даємо їй охолонути.
Потім, буряк чистимо і натираємо її на дрібну тертку.До вмісту салатниці додаємо часник, який обробляємо з допомогою чеснокодавилки.
Нарізаємо соломкою чорнослив.
Викладаємо чорнослив в салатницю і все перемішуємо.
Додаємо майонез.
Ретельно перемішуємо салат.Викладаємо його на тарілку.Прикрашаємо волоськими горіхами і буряком.
Приємного апетиту!