Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами

Страви з м'яса

 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами


Інгредієнти



  • Куряче філе - 700 г

  • Соєвий соус - 100 мл

  • Крохмаль - 1 столова ложка (без гірки)

  • Часник - 2 зубчики

  • Корінь імбиру - ~ 10-20 г

  • Маслини - 16 - 20 шт

  • Кунжутні насіння - 2 столові ложки

  • Шпажки дерев'яні - 8-10шт




Рецепт приготування домашнього шашлику в соєвому маринаді


 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - крок 1

Приготувати соєвий маринад:

У великій чаші змішати соєвий соус, дрібно рубаний часник, тертий корінь імбиру і крохмаль.



 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - крок 2

Куряче філе вимити, обсушити і нарізати невеликими кубиками.



 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - крок 3

Замаринувати м'ясо в маринаді на 30 хвилин (не менше). Нагадаю, що соєвий соус (найчастіше) солоний і м'ясо досолювати немає необхідності.



 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - крок 4

На шпажки нанизати мариновані шматочки курячого філе і маслини.



 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - крок 5

Обсипати з усіх боків кунжутним насінням.



 Домашній шашлик в соєвому маринаді з маслинами - фінал

Викласти на грати і поставити в духовку. Запікати при температурі 180 С градусів протягом 20-30 хвилин. Куряче м'ясо дуже легко пересушити, тому не чекайте нижньої межі вказаного часу. Духовка у всіх різні, починайте перевіряти м'ясо через 20 хвилин, готово воно чи ні.

Подавати гарячим. Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок