Салат з тунцем і макаронами «Середземномор'ї»

Салати

00

Коли не хочеться думати, що ж приготувати на гарнір, а хочеться смачно, ситно і з користю поїсти - на допомогу приходить незвичайний рецепт салату з макаронами і консервованим тунцем! Ось вам два в одному: і гарнір, і салат. Все відмінно збалансовано: цінні вуглеводи, що містяться в правильних макаронах (ну так правильні макарони з твердих сортів пшениці, від таких і не поправишся), цінний білок, який міститься в тунці, море вітамінів, ну і незвичайна пряна заправка на основі оливкового масла, яке просто необхідно для засвоєння цих самих вітамінів.


Салат c тунцом и макаронами — фото продуктов


Склад:



  • Тунець у власному соку (1 банку)

  • Макарони «черепашки» (2 ст) - вибирайте макарони з твердих сортів пшениці

  • Помідори свіжі (2 шт)

  • Перець болгарський (1 шт) - краще жовтий, для кольору

  • Огірок свіжий (1 шт)

  • Капуста броколі (100 гр)


Салат с тунцом и макаронами — фото продуктов для соуса


Склад соусу:



  • Оцет яблучний (1 ч л)

  • Олія оливкова (3-5 ст л)

  • Базилік сушений (1 ч л)

  • Орегано (1 ст л)

  • Сир твердий (50-100 гр) - бажано щоб був гострим на смак

  • Часник (1-2 зубчики)

  • Сіль (за смаком)

  • Перець мелений (за смаком)


Приготування:


Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Відваримо макарони, засипавши в підсолену киплячу воду на повільному вогні. Час дивіться на упаковці (орієнтовно 10 хвилин).



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Відваримо капусту брокколі, не довго (2-3 хвилини).



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Розімніть вилкою тунець, попередньо злив рідина з банки.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Помідори наріжемо дрібними кубиками.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Огірок також наріжемо дрібними кубиками.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Поріжемо короткими брусочками болгарський перець.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
У глибокій мисці або салатниці змішаємо охолоджені макарони і розім'яту виделкою тунець.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Додамо в салат дрібно нарізані помідори.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Потім додамо огірок.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Порізаний болгарський перець також відправимо в салат.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Акуратно викладемо в салатницю розібрану на черешки брокколі, попередньо добре остудити.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Приготуємо заправку. Для цього насамперед натремо сир.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Часник дрібно поріжемо ножем (можна і пропустити через чеснокодавку, але різаний часник краще).



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
У чашу в якій будемо збивати соус вливаємо олію і оцет.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Потім до майбутнього соусу додаємо часник.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Туди ж до соусу додамо базилік, орегано, мелений перець і сіль.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Збиваємо наш соус виделкою, міксером або блендером. головне добре перемішати компоненти і розчинити сіль.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Додамо заправку (соус) в салат, розмішуєм посипаючи тертим сиром.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Приберемо в холодильник на півтори години, накривши харчовою плівкою.



Фото этапа приготовления салата из тунца с макаронами
Приємного апетиту!



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смаколики" без кавичок