Гарячий салат з макаронів і шинки

Салати



Смачно, незвично і оригінально!

 

Нам потрібно:

макарони " ріжки, черепашки" сирі - 1 стакан

2-3 помідора

1 болгарський перець

200 гр шинки

200 гр твердого сиру " Російський", " Голандський" або інший твердий і солененький

2 ст. ложки каперсів в розсолі

зелень на ваш вибір і смак

порошок каррі - 1 ч. ложка

соус " Ворчестер" - 1-2 ч. ложки( можна замінити звичайним соєвим)

сіль, чорний мелений перець

0,5 ч. ложки гірчиці «Російська»

Оливки або маслини( я не клала, чоловік не їсть)

 

Приготування:

1. Ставимо варити макарони. Каструльку з водою ставимо на вогонь. Чекаємо, коли закипить. Тільки після цього солимо воду. Кидаємо макарони. Варимо до стану Аль-денте( на зубок).



2. У миску нарізаємо продукти:

зелень( у мене петрушка) використовуємо тільки листочки. Стовбури не потрібні. Листочки нарізати дрібненько.

шинка - соломкою

помідори - зрізати попки і нарізати кубиком

Болгарський перець розрізати на 4 частини, видалити насіння, нарізати соломкою

оливки - кружечками

каперси - злити воду, і просто додати до продуктів

твердий сир нарізати соломкою.











3. В окремій мисочці робимо заправку:

Змішайте 3 ст. ложки майонезу 2 ч. ложки соусу " Ворчестер" 0,5 ч. ложки гірчиці порошок каррі. Можна додати сіль( якщо комусь мало) або цукор.

4. Готові макарони відкинути на друшлаг. Злити воду. Додати макарони до овочів. Остуджувати макарони попередньо не треба. Відразу заправити заправкою і подати до столу. Спробуйте салат. Якщо комусь мало спецій, можна додати суміш перців або просто чорний мелений перець.

Дуже смачно і незвично.



 

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок