Смачний, ситний, калорійний салат на вечерю або святкового столу. Чимось нагадав мені Олів'є, тільки з грибами, думаю якщо додати горошок консервований, буде олів'є з грибами!
Склад:
гриби печериці 400г
картопля 3-4шт
морква 1шт
яйце 2шт
огірок маринований 2шт
цибуля 1шт
майонез
сіль
олія для смаження
Приготування:
Овочі помити і відварити до готовності. Дук почистити, порізати і обсмажити. Гриби порізати середніми шматочками.
Додаємо до цибулі гриби і обсмажуємо до готовності. Картоплю і моркву почистити, порізати кубиками. Огірок теж кубиками.
Яйце порубати ножем. З'єднуємо всі інгредієнти. Перемішуємо, заправляємо майонезом. Додаємо сіль і перець мелений.
Розкладаємо по салатникам і подаємо до столу.