Салат з буряка з яблуком

Салати

Салат з буряка з яблуком

 

Дуже смачний салатик. Зараз період Великого Посту і такий салат можна підійде тим, хто дотримується посту. Приготувати такий салат легко і просто. Процес приготування зведений до мінімуму.

 

Продукти:

1 буряк ( у мене 2 маленькі)

1 велике яблуко солодких сортів

зелень за смаком( це може бути зелений лук, петрушка, кріп).

0,5 ч. ложки бальзамічного оцту

оливкова олія за смаком

сіль, чорний мелений перець.

 

Приготування:

1. Буряк готується досить довго. Її можна варити, запікати, микроволновить. Я вибрала останнє. У тарілку виклала вимитий буряк, зубочисткою зробила кілька проколів. На дно тарілки влила трохи води. Поставила в мікрохвильовку - режим овочі. Запекла до готовності. В середині процессса зупинила мікрохвильовку і перевернула положення буряків для рівномірного готування. На це у мене пішло 11 ммнут.

Буряк остудити, очистити, натерти на тертці.

2. Яблуко очистити від шкірки. Натерти на тертці. Для краси я використовувала тертці для корейської моркви.

Салат з буряка з яблуком

3. У салатнику з'єднати буряк і яблука. Додати бальзамічний оцет і рослинне масло(у мене оливкова). Перемішати. Додати подрібнену зелень.

Салат з буряка з яблуком

4. Салат викласти на блюдо, Полити оливковою олією. Подати до столу.

Приємного апетиту!

Салат з буряка з яблуком

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок