Шоколадний кекс в мультиварці

Десерти

шоколадный кекс в мультиварке

Піч в мультиварці - досить дивне для мене заняття, адже з'явилася ця техніка в моєму будинку зовсім не для цього. Піч я звикла в духовці, і я не думала, що щось добре вийде з експериментів з мультиваркою.



Перші спроби зробити в ній бісквіт мені настільки сподобалися, що з'явилося бажання випробувати ще якісь рецепти. Останніх у мене досить велика кількість, так що вибирати є з чого.



Сьогодні я вирішила приготувати шоколадний кекс. Шкода, що у мультиварки немає спеціальної форми для випічки кексу з отвором всередині. Цей вид кексу найбільш звичний, та і виглядає красивіше.



Для приготування шоколадного кексу в мультиварці необхідні наступні продукти:

1 склянку будь-якого варення

3 ст. л. цукру

1 стакан кислого молока або кефіру

2 яйця

1 ч. л. з гіркою харчової соди

2 ст. л. вершкового масла

6 ст. л. какао-порошок

1,5-2 склянки борошна



Для глазурі я використовувала плитку молочного шоколаду і трошки горішків.



Варення у мене в цей раз абрикосове.

шоколадный кекс в мультиварке

Додаємо кисле молоко або кефір, вершкове масло.

шоколадный кекс в мультиварке

В кисле молоко додаємо харчову соду.

шоколадный кекс в мультиварке

Кількість цукру залежить від солодощі варення. Додаємо в тісто яйця.

шоколадный кекс в мультиварке

Додаємо борошно і какао-порошок.

шоколадный кекс в мультиварке

Замішуємо м'яке тісто, яке легко можна перемішати ложкою.



Викладаємо тісто каструлю мультиварки.



Каструлю відправляємо в каструлю і включаємо програму «Випічка» на 60 хвилин.

шоколадный кекс в мультиварке

Після звукового сигналу можна діставати наш кекс.



Щоб він був більше схожий на кекс, я вирішила вирізати склянкою кільце всередині випічки.

шоколадный кекс в мультиварке

Шоколад ламаємо на шматочки, додаємо 1 ст. л. води і ставимо на водяну баню.

шоколадный кекс в мультиварке

Коли шоколад розплавиться, поливаємо їм кекс. Верх злегка посипаємо горішками.

шоколадный кекс в мультиварке

Замість молочного шоколаду можна використовувати білий або чорний шоколад, а також будь-яку іншу глазур на основі какао або заварного крему.



Приємного чаювання!

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смаколики" без кавичок