Курячі стегенця з картоплею і овочами

Страви з м'яса

На мій погляд, курячі стегенця - вже самі по собі досить ситні. Ну, а з картоплею і овочами - тим більше. Коли потрібно нагодувати чоловіків - це те, що потрібно! ;)



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Я вибрала рецепт в рукаві для запікання. Мені подобається в ній те, що не потрібно щось смажити або тушкувати окремо. Помістила підготовлені інгредієнти в рукав, відправила в духовку, і гуляй цілий годину ;)



Звичайно, це блюдо можна приготувати і в фользі. Але в неї склянку води вже не наллєш, тому стегенця вийдуть більш сухими і пропеченными, ніж м'якими і протушенными. Тут вже кому що більше подобається!



Необхідні інгредієнти (на 3 порції):



3 курячі стегенця



6 картоплин



1 болгарський перець



1 часточка лимона



1 велика цибулина



1 помідор



1 стакан води



листя салату при подачі



спеції



сіль



Приготування:



Стегенця промила, зняла шкіру.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Посолила, перемолола спеції: червоний перець, коріандр, гвоздику. Додала куркуму.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Перемішала і залишила на деякий час, поки зайнялася підготовкою овочів.



Картоплю почистила, порізала тонкими кільцями і посолила.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Рукав зав'язала з одного боку. Виклала в нього стегенця. Покрила їх картоплею.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Цибуля очистила і нарізала кільцями. Розташувала на картоплі.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Помідори вимила, зняла з них шкірку, нарізала кільцями, виклала на цибулю. Болгарський перець очистила від насіння, нарізала брусочками.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Часточку лимона розрізала на кілька частин, виклала поверх перцю. Стакан води з розведеною дрібкою солі влила в рукав і зав'язала його з іншого боку.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Виклала на деко, поставила в розігріту духовку. Запікала годину при 200'. Хвилин за десять до кінця розрізала зверху рукав, щоб стегенця трохи підрум'янилися.



Курячі стегенця з картоплею і овочами



Подавала на порваних руками листках салату, виклавши спочатку картопля і овочі, а потім курку. При бажанні зробити страву ще ситніше, кількість картоплі можна збільшити вдвічі :)

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кулінарія" без кавичок