Мармуровий кекс в мультиварці

Десерти

мраморный кекс

Я вже писала вам, що на моїй кухні з'явилася нова помічниця - мультиварка, яка замінює мені ту, що встигла зламатися. Так ось, у подарунок до цієї мульті йшла невелика книга рецептів. Сьогодні я вирішила приготувати мармуровий кекс з цієї книги - результат мене вразив.



Дійсно, я була в приємному шоці - нарешті-таки мультиварка на моїй кухні вміє пекти не тільки шикарний бісквіт, але і кекс (в чому я сумнівалася, коли закладала продукти і робила тісто). Приємною новиною і новим рецептом поспішаю поділитися з вами.



Для приготування мармурового кексу в мультиварці необхідні такі продукти:

1 склянка сметани

2 яйця

1 склянка цукру

1 склянка борошна

1 ч. л. розпушувача

щіпка ваніліну або ванільного цукру

2-3 ст. л. какао-порошку

1 ст. л. вершкового масла для змащування чаші (форми)



Перед початком приготування змащуємо вершковим маслом чашу мультиварки і присипаємо невеликою кількістю борошна.

мраморный кекс

Тепер беремо яйця розбиваємо їх в глибоку ємність.

мраморный кекс

Додаємо цукор і виделкою трохи збиваємо.

мраморный кекс

Заливаємо сметану.

мраморный кекс

Додаємо борошно.

мраморный кекс

Додаємо на кінчику ложки ваніліну і чайну ложку розпушувача тіста.



Тісто перемішуємо і виливаємо половину його в чашу мультиварки.

мраморный кекс

В половину тіста додаємо какао-порошок і добре перемішуємо шоколадну масу.

мраморный кекс

Шоколадне тісто виливаємо в чашу мультиварки.



За допомогою лопатки робимо кілька кругових і спіралеподібних рухів, розрізаючи тісто. Так ми робимо мармуровий візерунок. Повністю тісто не перемішуємо і сильно не захоплюємося. Кілька чітких рухів лопаткою цілком достатньо.

мраморный кекс

Відправляємо чашу з тістом в мультиварку. Включаємо програму «Випічка» на 1 годину. Після звукового сигналу акуратно виймаємо кекс на тарілку і охолодити.

мраморный кекс

Готовий кекс можна покрити глазур'ю, проваріть 1-2 хвилини 2 ст. л. какао-порошку, 2 ст. л. цукру і 2 ст. л. сметани. Особисто мені шоколадности та солодощі цього кексі і так достатньо. Подаємо до чаю, кави або какао. Непогано поєднується з соками і холодним молоком.



Приємного апетиту!

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кулінарія" без кавичок