Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

Другі страви

Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

Мій улюблений завжди вимагає м'яса, воно повинно бути обов'язковим компонентом будь-якої страви. А улюблений гарнір у нього - картопляне пюре. Тому сьогодні я розповім про страву, в якому чудово поєднуються м'ясо і картоплю, мова піде про картопляному рулеті.

 

Інгредієнти:



Картопля - 15 шт.

М'ясний фарш - 300 г

Яйця - 3 шт.

Ріпчаста цибуля - 2 шт.

Борошно - 5 ст. л.

Капуста - ? качана

Сіль

 

Спосіб приготування:

відварити картоплю в підсоленій воді, потовкти його в пюреКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

додати яйця і борошноКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

все перемішатиКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

взяти м'ясний фаршКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

натерти на тертці капустуКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

натерти на дрібній тертці цибулюКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

змішати фарш, цибулю, капусту, додавши одне яйцеКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

викласти пюре на поліетиленову плівку (можна на звичайний одноразовий пакетик)Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

розподілити по його поверхні начинкуКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

загорнути рулет з одного бокуКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою - потім з іншогоКартопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

перенести на змащене маслом деко (переносити в плівці, потім обережно перевернувши її прибрати)Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

запікати в духовці на середньому вогні 25-30 хвилин (в моєму випадку рум'яна кірочка тріснула, і тому довелося дуже акуратно переміщати рулет на блюдо, якщо трішки почекати - він трохи охолоне і не буде розвалюватися)

 

Дуже смачне і просте блюдо, соковита начинка, ароматом якою просочується картопляне пюре. Загалом, буду тепер час від часу готувати цей рулетик.Картопляний рулет з капустяно-м'ясною начинкою

Приємного апетиту!

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смакота" без кавичок