Англійське печиво

Випічка, Десерти

английское печенье

Попереджаю одразу, що в Англії я не була, тому мій рецепт англійської печива може відрізнятися від традиційного печива цієї країни. Рецепт я знайшла на одному з кулінарних сайтів в Інтернеті.



Оскільки я шукала печиво з родзинками, а назва «Англійське печиво» звучало досить солідно, то вирішила я спробувати приготувати. Тим більше, що хороших відгуків після рецепта було багато.



Приготувала я печенюшки і отримала найбільшу похвалу за них - слова подяки моєї дитини і чоловіка. Тепер рецепт знаходиться серед улюблених, і я із задоволенням ділюся ним з вами.



Для приготування англійської печива необхідні наступні продукти:

2 яйця

1 склянка цукру

100 г вершкового масла

0,5 склянки сметани

300 г картопляного крохмалю

1,5-2 склянки борошна

1 склянку родзинок

1 ч. л. розпушувача для тіста

ванілін

трохи солі



Змішуємо разом яйця, вершкове масло і цукор. Можна збити все міксером, а можна ретельно перемішати.

английское печенье

английское печенье

Тепер додаємо крохмаль, борошно, сіль, ванілін.

английское печенье

Додаємо сметану

английское печенье

і додаємо розпушувач для тіста.

английское печенье

Замішуємо м'яке тісто, додаємо ізюм, розмішуємо і ставимо його в холодильник на 1 годину.

английское печенье

Тісто трохи охолоне, і тепер з ним легше буде працювати.



Розгортає тісто (близько 0,5-1 см завтовшки) і вирізаємо стопкою кухлики. Складаємо їх на змащене олією деко.

английское печенье

Випікається печиво дуже швидко (близько 15-20 хвилин при температурі 140 градусів).



Готове печиво розсипчасте, пісочне і дуже ароматне. Не вистачає під нього тільки чашечки міцного англійського чаю і теплій компанії. Хоча, заварив чай, який є, а наша компанія в зборі - моя сім'я.



Це для них я печу і готую, намагаючись бути «потрібної» для своєї родини, зберігаючи її гарний настрій і здоров'я смачними, корисними і домашніми стравами.

английское печенье

Приготуйте і ви це смачне печиво для своєї теплій компанії. Приємного апетиту!

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок