Салат з буряка з сиром

Салати

Здрастуйте, дорогі читачі Алимеро!

 

У моїй родині дуже люблять буряк. Важко знайти овоч смачніше і корисніше - спектр застосування вареного буряка дуже широкий - від профілактики онко-захворювань, до загального зміцнення організму.

 

Але варіантів її приготування не так вже й багато. Основні - це, звичайно, традиційні салати: оселедець під шубою, салат з чорносливом. У моєму арсеналі віднедавна з'явився ще один улюблений буряковий салат. Пропоную вам рецепт.

Салат з буряка з сиром



Складність приготування: дуже просто

Час приготування: 10 хв без урахування часу приготування буряка

 

Інгредієнти:

Буряк - 3 невеликих шт.

Яйця - 2-3 шт.

Волоський горіх -100 р

Сир - 100 г

Майонез - 100 г

Зелень і арахіс я використовувала для прикраси.

Салат з буряка з сиром

Спосіб приготування:





Відварюємо і остуджуємо буряк, очищаємо і натираємо на крупній тертці.

Салат з буряка з сиром

Укладаємо на дно салатниці - це перший шар.

Другим шаром розподіляємо майонез так, щоб він накривав буряк.

Салат з буряка з сиром

Розминаємо волоський горіх - це третій шар.

Салат з буряка з сиром

Четвертим шаром укладаємо натерті на дрібній тертці яйця. Їх приймати не треба, інакше просочаться буряком і салат втратить чарівність двоколірність.

Салат з буряка з сиром

П'ятим шаром - натираємо на дрібній тертці сир. Можна і натерти на крупній, але тоді салат вийде не такий повітряний.

Салат з буряка з сиром

Шостим шаром - знову майонез.

Салат з буряка з сиром

Зверху нього дуже зручно розміщувати декор салату. Я зробила квіточки з арахісу, а краї присипала дрібно нарізаною зеленню. На тертому сирі розмістити прикраса складніше через пухкої поверхні.

Салат з буряка з сиром

Цей салат не обов'язково залишати на просочення, навіть при подачі «з пилу, з жару» він дуже смачний. Дуже зручно готувати і подавати відразу в порційних розетках або тарталетках.

 

У цьому рецепті можна замінити майонез на сметану, тоді не забувайте трохи підсолювати шари. Якщо ви робите салат з майонезом, то солити не треба, інакше салат буде пересоленим.



Бажаю вам приємного апетиту!

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "шашлик" без кавичок