Смачний автомобіль

Рецепти для дітей

автомобильДва дитячих дня народження з різницею в один день не звільняють маму від обов'язку пекти торт імениннику, і ніякі «втомилася», «не хочеться» не діють. До того ж старший син постійно запитував: «Мамо, а де торт для братика? Коли буде готова машинка?»



 

З машинкою я вирішила питання простіше, ніж з кораблем і зробила її на основі рецепту «Мурашина гірка». Швидко, просто і оригінально.

 

Перед початком робіт варимо 2 банки згущеного молока 1,5 години і ставимо остигати, хоча на машинку знадобиться всього півтори банки.

 

Для тіста знадобиться (це подвійна порція):

тесто600 грам борошна

200 грам цукру

250 грам масла

2 яйця

щіпка солі

 

Для крему потрібно:

 

2 банки згущеного молока

200 грам масла вершкового

 

Горіх (арахіс, волоський, фундук) 300 грам

 

Отже, напекла з пісочного тіста крихту:

 

Вершкове масло порубила ножем, змішала з борошном, цукром і дрібкою солі. В отриману суміш додала яйця, вымесила тісто до пластичного стану і відправила, розділивши на 4 частини, в холодильник на 1 годину. Остигле тісто терла на крупній тертці і випікала при температурі 220 градусів 10-15 хвилин.

крошка

У перервах між випічкою крихти підсмажила, а потім порубила 250 грам арахісу. Спочатку планувала покласти в торт 300 грам горіхів, але маленькі шпигуни швидко розвідали обстановку і видурили у мене 50 грам. Торт від цього не постраждав.

 

Я не люблю горіх подрібнити качалкою, а волію його рубати ножем, тоді він залишається прожареною і не виділяє багато олії.

 

Зварену згущене молоко (1, 3 банки) потрібно змішати з підталим маслом - крем готовий. Власне це і вся підготовча робота, далі потрібно у великій мисці ретельно переміщати крихту, горіхи і крем.

 

Викласти частину маси на блюдо і починати формувати торт у вигляді будь фігурки, в моєму випадку це була машина. Хоча, поки я не зробила колеса, скло і фари чоловік сказав, що це не машина, а черевик якийсь.

 

Для того щоб малюк легше склеювалися, можна використовувати трохи залишилася згущеного молока, яка більш рідка і легше просочує крихту.

автошкаВсе з тієї ж мастики зробила фари, скла, колеса і цифру «Три» - вік мого меншого синочка.

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок