Медові кекси з апельсином

Десерти

Дуже люблю медову випічку. Аромат при випіканні варто чудовий, а якщо додати ще й ванілін, то запах буде вабити навіть сусідів.

 

Медові кекси з апельсином



Коли я була вагітною, мені завжди дуже хотілося апельсинів, хоча до цього до них, була байдужа. Але після пологів, на моє здивування, цей цитрус залишився одним з улюблених. Тому я використовую його і у випічці, і в стравах з м'яса, і в салатах. Пропоную і вам спробувати ніжні, ароматні кекси за моїм рецептом.

 

Звичайно ж, всі знають про корисні властивості яскравого помаранчевого фрукта. Його застосування доволі широка: у кулінарії, косметології та медицині.

 

Час приготування: близько 1 години.

 

Ступінь складності: мінімальна.



Для приготування медових кексів з апельсином нам знадобиться:





яйце - 2 шт.

цукор - 150 г

маргарин або вершкове масло - 200 г

мед - 1,5 ст. л.

розпушувач - 1 пакетик (10г)

ванілін - 1 пакетик

борошно - 450-550 г

апельсин - 1-2 шт.

 

Спосіб приготування:



Яйця розмішуємо з цукром, збиваємо 5 хвилин.

 

Медові кекси з апельсином

 

Додаємо пакетик розпушувача і пакетик ваніліну. Перемішуємо.

 

Медові кекси з апельсином

 

Додаємо 1,5 ст. л. меду. Якщо мед у вас густий, то його необхідно розтопити на водяній бані. Потім з'єднуємо з тістом.

 

Медові кекси з апельсином

 

Маргарин або вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, даємо охолонути і виливаємо тісто. Перемішуємо до однорідної маси.

 

Медові кекси з апельсином

 

Апельсин очистити від шкірки і насіння (якщо є). Нарізаємо на дрібні шматочки і додаємо в тісто. Перемішуємо.

 

Медові кекси з апельсином

 

Поступово вводимо муку. Тісто має вийде консистенцією, як густа сметана.

 

Медові кекси з апельсином

 

Форму, в якій будемо випікати кекси, змащуємо маслом. За допомогою ложки викладаємо масу у формочки до половини, з урахуванням того, що тісто ще підніметься.

 

Медові кекси з апельсином

 

Випікаємо в духовій шафі при температурі 200 градусів 20-30 хвилин.

 

При випіканні я накривала верх кексів фольгою, щоб вони краще піднялися і пропеклися.

 

Готову випічку виймаємо з форми. Можна пити чай.

 

Медові кекси з апельсином

 

Приємного апетиту.

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кулінарія" без кавичок