Дід Мороз. Випічка для дітей

Випічка

«Салати - салатами, а випічка новорічна теж має місце бути!» - подумала я і почала ліпити ось такого Діда Мороза...



Дед Мороз. Выпечка для детей



Тісто для Дідуся я вирішила зробити сирним. Все-таки, якщо випічка планувалася для дітей, хотілося зробити її максимально смачною!



Необхідні інгредієнти:



1 пачка сиру (250 г)



140 г вершкового масла



70 г цукру



1/2 ч. л. солі



1 скибочка лимона



1/4 ч. л. соди



1/2 ч. л. крохмалю



близько 1 і 1/4 ст. борошна



рослинна олія



Для прикраси:



жменя журавлини



20 г цукру



2 родзинки



1 курага



Приготування:



Тісто готується дуже просто і швидко, а виходить смачним і м'яким.



Виклала в миску сир, розм'якшене вершкове масло, всыпала цукор.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Размешала до однорідності, додала сіль, крохмаль, соду, на яку вичавила сік з скибочки лимона.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Гарненько размешала, щоб розпушувач розійшовся рівномірно.



Просіяла борошно пшеничне вищого сорту.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Вымесила м'яке еластичне тісто.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Розділила його на три частини - одну невелику (15 відсотків) і дві побільше, приблизно однакові. Мала частина стане в нагоді в кінці.



Одну з однакових частин розкатала наступної форми:



Дед Мороз. Выпечка для детей



Це основа для обличчя Дідуся :)



Акуратно переклала її в змащену рослинною олією форму.



Другу частину розкатала інакше:



Дед Мороз. Выпечка для детей



Це заготовка для бороди.



Зробила глибокі надрізи.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Акуратно перенесла бороду і розташувала на обличчі)



Дед Мороз. Выпечка для детей



Тепер зробила надрізи ще глибше (відразу так робити не рекомендую - тісто ніжне, борода може розірватися під час переносу з дошки на деко).



Скрутила волосся бороди джгутами. Деякі з них як би ненароком трохи сплутала (не можуть же вони всі просто висіти!).



Дед Мороз. Выпечка для детей



Тепер приступила до верхньої частини Діда Мороза. Тісто потрібно розподілити на помпон і бортик шапки, ніс і вуса.



Верхівку загнула набік і розташувала скручений кулька - помпон. Розташувала джгутик - бортик. Розмістила оченята-родзинки.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Далі скачала ніс і сформувала вуса))



Дед Мороз. Выпечка для детей



Зробила рот з кураги, розташувала ніс і вуса, які трохи підкрутила, як і бороду :)



Дед Мороз. Выпечка для детей



Тепер залишилося прикрасити шапку - зробити її традиційно червоної. Для цього підійдуть будь-які ягоди цього кольору. Я вибрала журавлину. Розморозила її, размешала з цукром.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Виклала на шапку. Ніс теж трохи змастила соком, щоб був порумянее))



Дед Мороз. Выпечка для детей



Відправила Дідуся в духовку хвилин на 20, виставивши температуру 180'C.



Дед Мороз. Выпечка для детей



Як показала практика, дорослі нітрохи не менше дітей рвалися покуштувати це блюдо :))

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "кухня" без кавичок