Рулетики з шинки з начинкою

Страви з м'яса

Зміст:



  • Рулетики з шинки з сирно-яєчної начинкою

  • Рулетики з шинкою обсмажені

  • Рулетики в обсмажених млинцях

  • Рулетики з шинкою в капусті

  • Рулетики з рибною начинкою


рулетікі з ветчіни


Рулетики з шинки з сирно-яєчної начинкою


Інгредієнти:


  • шинка - 200 гр

  • сир - 150 гр

  • яйця - 3 шт

  • майонез - 2 ч ложки

  • часник

  • зелень

  • Сьогодні готуємо рулетики з шинки - прекрасна холодна закуска для фуршету або святкового столу. На сайті ми вже опублікували різні рулетики з лаваша. Сьогодні шинка замінить лаваш. Готуються рулетики просто і зі смаком. Шинку купуємо з нарізкою (найтоншою).


    очень тонко нарізана ветчіна


    Жовтки зварених яєць відокремлюємо від білка і трьом на самій дрібній тертці.


    Для начинки рулетиків змішуємо: тертий твердий сир і білки зварених яєць. Додаємо подрібнений (або видавлений з часничниці), зелень і майонез. Все перемішуємо до пастоподібного стану. Я додаю ще трохи перцю.


     змішуємо: сир, білки яєць і зелень


    На шматочок шинки викладаємо чайну ложку начинки і загортаємо. Рулетики з двох торцевих сторін умочуємо в майонез і жовтки.


    викладиваем начинку і сворачіваем


    На шматочок шинки викладаємо чайну ложку начинки і загортаємо. Рулетики з двох торцевих сторін умочуємо в майонез і жовтки.


    края обвалюють у желтке


    Викладаємо рулетики на блюдо для закусок і прикрашаємо зверху петрушкою. Для зручності можна проткнути шпажкою для канапе.


    ham-and-cheese-bread-rolls



    Рулетики з шинкою обсмажені


    Інгредієнти:


  • лаваш

  • шинка

  • сир

  • яйце

  • панірувальні сухарі

  • масло рослинне

  • Дуже просто і дуже смачно. Десь навіть смак чіпсів))) Шинку потрібно тонко нарізати і викласти на лаваш, попередньо засипаний тертим сиром. Є ще один варіант - не посипані сиром, а змастити сиром типу «бурштин».


    Загортаємо рулетиком і розрізаємо на невеликі ковбаски. Треба притримувати або придавлює, щоб не розгорнулися. Після смаження ця проблема піде.


    Кожну ковбаску спочатку умочуємо у збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях.


    Смажимо на олії, повертаючи з усіх боків.


    Красиво розрізаємо і викладаємо на фуршетну тарілку.



    Ham and Cheese rolls


    Рулетики в обсмажених млинцях


    Готується аналогічно попередньому рецепту, але замість лаваша беремо свіжі посмажені довжини. Млинці нам потрібні тонкі.



    Chicory ham rolls in cheese sauce


    Рулетики з шинкою в капусті


    Інгредієнти:


  • капустяні листи

  • шинка

  • сир

  • сирний соус

  • сіль

  • перець

  • масло рослинне

  • Дуже смачна страва. Капустяні листи опускаємо на кілька хвилин в окріп, щоб вони стали м'якими. Потім обрізаємо жорстку частину підстави листа.


    Капустяні листи розрізаємо на частини під розмір шматочків шинки. В принципі для всіх цих рецептів шинка потрібна великої головки.


    Викладаємо шинку на листя капусти і зверху трьом сир. Звертаємо, формуючи рулетики. Складаємо їх в деко для запікання.


    Готуємо соус. Можна приготувати простий сирний: вершки з сиром розтопити в сотейнику (рецепт точно можна прочитати ТУТ). А можна і Бешамель - прекрасно підійде.


    Соусом заливаємо рулетики і на 10-15 хвилин у духовку при 200 градусах. Гарячі подаємо на стіл.



    155-5  155-0


    Рулетики з рибною начинкою


    Процес приготування дуже простий. Потрібні обрізки або залишки свіжесоленою риби. Ці шматочки ви завертаєте в шинку і обсмажуєте на маслі, повертаючи з усіх боків.


    Подавати такий насичений м'ясо-рибний делікатес краще з вареними овочами. Наприклад спаржевої квасолею.



    i-rRPvLvK-M


    Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смакота" без кавичок