Торт "Лимонна фантазія"

Десерти

Торт "Лимонна фантазія"

Тортик нагадує технологією приготування знаменитий Наполеон, але володіє неповторним цитрусовим смаком.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
6

Борошно пшенична
2 склянки

Яйце куряче
5 штук

Молоко 3,2% жирності
400 мілілітрів

Цукор
Склянки

Лимон
1 штука

Цукор ванільний
2 чайних ложки

Масло вершкове
300 грам

Вода
Склянки



    Покрокова інструкція:



  • 1
    Так, тортик трохи трудомісткий, але результат вартий зусиль. Отже, для початку, як завжди просеем борошно.
    Торт

  • 2
    Натремо На крупній тертці 200 грам вершкового масла (для тесту можна взяти масло простіше, дешевше). Як слід перетрем з борошном.
    Торт

  • 3
    Яйце разболтаем, наллємо води, трохи солі. Отриману суміш додамо до борошна. Натремо На дрібній тертці цедру лимона, сік видавимо. Замісимо тісто, щоб не прилипало до рук.

  • 4
    Сформуємо тісто в ковбасу, наріжемо на 10-12 шматочків, дивіться самі на розмір бажаного діаметру коржів. Приберемо в холодильник приблизно на 1 годину.
    Торт

  • 5
    Варимо крем. Відокремлюємо жовтки від білків (білки нам не знадобляться, треба окремо придумати, куди їх використовувати). Розітремо з цукром, додамо ванільний цукор.
    Торт

  • 6
    Наллємо молоко, помішуючи заваримо крем, до стану густої сметани. Даємо трохи охолонути, підмішати розм'якшене вершкове масло і залишаємо в спокої.
    Торт

  • 7
    Дістаємо тісто, тоненько розкачуємо, викладаємо на деко, на пергамент. Випікаємо коржі по 5-7 хвилин при 180 градусах. Красиво обрізати по тарілці можна відразу або вже готові, поки теплі.
    Торт

  • 8
    Збираємо торт, промазуємо коржі остившім кремом, він не повинен сильно замерзнути і загуснути. Консистенція повинна бути напіврідка, щоб краще просочився.

  • 9
    Волоські горіхи подрібнити. Змішаємо їх з крихтою, яка вийшла після обрізки коржів.
    Торт

  • 10
    Покриває готовий торт цією сумішшю, прикрашаємо наскільки вистачить фантазії і підручних матеріалів. Надзвичайно смачний торт на всі часи готовий! Смачного чаювання!
    Торт

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "шашлик" без кавичок