Перець з помідорами та цибулею на зиму

Страви з овочей

Перець з помідорами та цибулею на зиму

Взимку так хочеться відчути смак літа в своїй тарілці! Тому про це варто подбати в сезон літніх овочів і закатати ні зиму якомога більше смачних салатів.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
4

Помідор
1 кілограм

Перець болгарський (зелений)
1 кілограм

Цибуля ріпчаста
3 штуки

Оцет 9%
2 столових ложки

Рослинна олія
3 столових ложки

Сіль
за смаком

Цукор
за смаком



    Покрокова інструкція:



  • 1
    Для цього всі овочі бажано добре очистити і промити.
    Перец с помидорами и луком на зиму

  • 2
    Перець нарізати великими смужками, а помідори - часточками. Цибулю нарізаємо півкільцями.
    Перец с помидорами и луком на зиму

  • 3
    Все це перемішуємо і додаємо сіль з цукровим піском. Залишаємо на півгодини, щоб помідори віддали свій сік і ставимо на вогонь.
    Перец с помидорами и луком на зиму

  • 4
    Тушкуємо з моменту закипання близько 20-25 хвилин, додаємо оцет і рослинне масло і викладаємо овочеву суміш у банки, які облили окропом. Накриваємо гарячими кришками і закатуємо ключем. Перевертаємо і даємо охолонути.
    Перец с помидорами и луком на зиму

  • 5
    А взимку насолоджуємося. Приємного!
    Перец с помидорами и луком на зиму

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "шашлик" без кавичок