Піца з фаршем і ковбасою "Чотири м'яса"

Випічка

Піца з фаршем і ковбасою "Чотири м'яса"

Рецепт приготування дуже смачної піци з м'ясною начинкою.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
8

Фарш м'ясний
150 грам

Ковбаса варена
100 грам

Ковбаса копчена
100 грам

Філе куряче
150 грам

Коріандр
за смаком

Сіль
за смаком

Помідор
2 штуки

Болгарський перець
2 штуки

Майонез
100 грам

Сир твердий овечий
150 грам

Борошно пшенична
2 склянки

Вода
2 склянки

Дріжджі свіжі (пресовані)
25 грам

Цукор
1 їдальня ложка

Соняшникова олія
2 столових ложки



    Покрокова інструкція:



  • 1
    М'ясо - один з найулюбленіших продуктів чоловіків. Тому вони просто обожнюють усілякі котлетки, рулети, піджарки. Любителі піци і м'яса можуть радіти в двійні, серед італійців теж багато гурманів, обожнюють м'ясо. Тому однією з найулюбленіших піц в нашій країні і в Італії є «Чотири м'яса». У складі цієї страви є кілька м'ясних інгредієнтів. Для того, щоб якось розбавити смак м'яса, піцу додають помідори. Для приготування піци потрібно приготувати тісто для основи. Для цього у теплій воді розчинити дріжджі. Всипати цукор і сіль, а ємність з рідиною поставити в тепле місце на півгодини. Після цього влити в масу соняшникову олію і розмішати. Влити рідину в борошно і замісити м'яке тісто. Воно не повинно прилипати до рук, тому якщо тісто вийшло клейка, його слід ще раз вимісити з додаванням борошна.
    Пицца с фаршем и колбасой

  • 2
    Розкачати тонкий пласт тесту за розміром форми і укласти його на поверхню. Змастити томатним соусом або пастою. Підійде звичайний кетчуп. Якщо використовується томатна паста її потрібно посипати спеціями. Я посипала коріандром і мускатним горіхом, ці приправи відмінно поєднуються з м'ясом.
    Пицца с фаршем и колбасой

  • 3
    Зверху пасти викласти кульки фаршу, рубане куряче філе і ковбасу. Я використовувала залишки вареної і копченої ковбаси. Можна додавати будь-яке м'ясо, яке є в холодильнику. Іноді готую з різаними котлетами, які ніхто не хоче їсти. Іноді кришу м'ясо з бульйону. Зверху м'яса укласти помідори, різані тонкими пластами і перець. Його потрібно нарізати півкільцями. Помістити форму в духовку на 20 хвилин. Через час витягти випічку з духовки. Полити піцу майонезом і посипати тертим сиром. Поставити в піч на п'ять хвилин.
    Пицца с фаршем и колбасой

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок