Коржі з волоськими горіхами

Випічка

Коржі з волоськими горіхами

Використання волоських горіхів в хлібобулочних виробах робить їх особливим доповненням до багатьох базовим страв чи закусок.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
6

Борошно пшенична
2 склянки

Яйце куряче
2 штуки

Волоські горіхи
100 грам

Йогурт натуральний
100 мілілітрів

Сіль
за смаком

Рослинна олія
50 мілілітрів

Сода харчова
1 чайна ложка

Цукор
1 чайна ложка

Апельсин
Штуки



    Покрокова інструкція:



  • 1
    Візьміть підсушені горіхи та інші продукти для коржів.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 2
    Просіяти через дрібне сито борошно пшеничне, насичуючи її повітрям.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 3
    Вбити пару яєць.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 4
    Перемішати продукти.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 5
    Заздалегідь підготувати апельсиновий цукор, змішавши білий дрібнокристалічний цукор з верхнім шаром свіжої апельсинової цедри.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 6
    Додаємо ложечку апельсинового цукру в тісто.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 7
    Тепер підсолюємо.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 8
    Трохи соди - для розпушування.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 9
    Видавлюємо в тісто сік четвертинки апельсина.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 10
    Вливаємо олію.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 11
    Вмішуємо домашній йогурт.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 12
    Доводимо тісто до максимально однорідного стану.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 13
    Мелемо на комбайні або ріжемо ножем волоські горіхи.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 14
    Вмішуємо горіхову крихту в наше тісто.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 15
    Формуем колобок.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 16
    Ділимо його на невеликі порції і дозволяємо трохи відстоятися.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 17
    Розплющуємо їх прямо в руках або ж на дошці. Партіями викладаємо на суху гарячу сковороду.
    Лепёшки с грецкими орехами

  • 18
    Після підрум'янення перевертаємо коржі. Приємних гастрономічних вражень!
    Лепёшки с грецкими орехами

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кулінарія" без кавичок