Бабка з відвареної картоплі

Обід, Другі страви, Закуски

Бабка з відвареного картофеля


Бабка з відвареної картоплі рецепт


Блюдо Бабка є різновидом запіканки. Його найпоширеніший рецепт - з тертої картоплі з цибулею і м'ясом. Однак є й інші варіанти приготування страви бабка, наприклад, з вермішелі, а також інших макаронних виробів з яйцями, сиром, з різних круп з овочами і т.д. Дуже популярна також ромова і шоколадна баба. Можна приготувати м'яке блюдо з яблуками з розмоченого в молоці хліба, який використовується замість тіста. Я пропонують вам рецепт бабки з відвареної картоплі.


Інгредієнти до рецепту:



  • 650 г картоплі

  • 4 столових ложки оливкової олії

  • сіль і перець

  • половина ріпчастої цибулі або 1 червона цибулина


Бабка з відвареної картоплі рецепт з фото


Спочатку треба вимити і помістити картоплю в каструлю, залити водою, посолити, довести до кипіння. Тепер потрібно варити до 10 хв., Потім воду злити і остудити картоплю. Зварену картоплю далі необхідно очистити і натерти на досить великій тертці. Зробіть середній вогонь і нагрійте сковороду. Обсмажте на ній нарізаний дрібно цибулю 3 хвилини.


Бабка з відвареної картоплі рецепт з фото


Потім треба викласти натерту картоплю, перемішати. Потім посолити, поперчити і щільно притиснути лопаткою. Смажте 5 хвилин, поки картопля не отримає коричневу скоринку.


Бабка з відвареної картоплі рецепт


Переверніть страву на тарілку і поверніть його, чи не просмажене стороною назад в сковороду на 10 хв. У приготовленої бабки повинна бути хрустка золотава скоринка з обох сторін.


Рецепт такий картопляної бабки з'явився в Білорусії. Але як приготувати це смачне блюдо знають навіть у Литві, де воно називається - кугеліс. Вам знадобляться звичайні продукти, сама страва вийде ситним, смачним і недорогим, тому сподобається всім. Цю білоруську бабку подають, як правило, в гарячому вигляді зі сметаною або молоком, а також як самостійне блюдо, але ще ви можете подавати її як гарнір. А для десерту можете зробити сирну бабку з родзинками і цукром.


Приємного апетиту


Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смакота" без кавичок