Паста з гарбузом в томатному соусі

Обід

Паста з гарбузом в томатному соусі

Солоний гарбуз зі спагеті в томаті - це дуже апетитно! В якості жиру використовується сало або бекон (він легко замінимо підходящим для смаження рослинним маслом).

Інгредієнти:


Кількість порцій:
6

Спагетті
600 грам

Гарбуз
400 грам

Цибуля ріпчаста
2 штуки

Томатна паста
3 столових ложки

Цибуля ріпчаста
2 штуки

Сало
100 грам

Хмелі-сунелі
1 чайна ложка

Приправа Для плову"
за смаком

Цукор
1 чайна ложка

Сіль
за смаком

Петрушка
1 пучок

Каперси консервовані
за смаком

У лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Ріпчасту цибулю з гарбузом порізати кубиками.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 2
    Солоне сало теж порізати невеликими шматочками. Подрібнити петрушку.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 3
    Сало довести до прозорості в гарячому воке.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 4
    Наступним буде додавання цибулі.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 5
    Потім - гарбуз.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 6
    Тепер черга приправ. Додамо хмелі-сунелі.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 7
    З селективною "Приправою для плову" смак пасти буде виразнішим.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 8
    Додаємо пару-трійку ложок натуральної томатної пасти або ж густе томатне пюре.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 9
    Підливаємо в соус для пасти невелику кількість води або овочевого бульйону.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 10
    Всипаємо цукор.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 11
    Підсолюємо, перчимо і доводимо до приємної однорідності.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 12
    Додаємо зелень петрушки.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 13
    Додаємо вже відварені до цього моменту спагетті.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 14
    Акуратно вимішуємо спагетті з гарбузом і томатним соусом.
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • 15
    Подаємо у великих тарілках, прикрасивши свіжою петрушкою і каперсами. Приємних гастрономічних вражень!
    Паста с тыквой в томатном соусе

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок