Соус із слив солодкий

Соуси

Соус із слив солодкий

Чудову заправку з слив можна використовувати замість соусу або кетчупа. Чудово заправка поєднується з м'ясом, макаронами. Від такої заправки за вуха не відтягнеш, її можна просто їсти ложкою.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
7

Спеції
за смаком

Слива свіжа (заморожена)
1,3 кілограма

Часник
5 зубчиків

Сіль
1 чайна ложка

Оцет 9%
100 мілілітрів

Цибуля ріпчаста
400 грам

Цукор
250 грам

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Для заправки був обраний сорт слив "Венгерка".
    Соус из слив сладкий

  • 2
    Зрілі плоди необхідно вимити і звільнити від кісточок. Потім подрібнюємо сливи на м'ясорубці.
    Соус из слив сладкий

  • 3
    Цибулю і часник чистимо. Часник подрібнюємо за допомогою спеціального преса.
    Соус из слив сладкий

  • 4
    Ріпчасту цибулю пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо сіль, цукор, оцет. Можна додати будь-які спеції за смаком. Буде добре, якщо додати суміш перців червоного і чорного. Ставимо сиру заправку на вогонь.
    Соус из слив сладкий

  • 5
    Варимо до тих пір, поки суміш стане м'якою. Потім готову заправку протираємо через друшляк для того, щоб позбутися від кірочок і отримати однорідну масу.
    Соус из слив сладкий

  • 6
    Протерту масу варимо до загустіння і розливаємо по банках. Виходить чудова на смак сливова заправка.
    Соус из слив сладкий

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок