Банановий кекс на йогурті

Випічка

Банановий кекс на йогурті

Банановий кекс - відмінна випічка до чаю на швидку руку.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
8

Борошно пшенична
1 склянка

Цукор
1 склянка

Йогурт натуральний
200 мілілітрів

Яйце куряче
2 штуки

Банан
2 штуки

Сода харчова
Чайні ложки

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Для приготування страви використовується домашній йогурт, приготований в йогуртниці. У півлітрову банку вбити два яйця і влити туди йогурт. Однієї баночки йогурту мені вистачило. Всипати в ємність цукор і перемішати все. Додати до суміші соду і дати постояти кілька хвилин. За цей час маса повинна збільшитися. Сода гаситься за рахунок кислоти йогурту.
    Банановый кекс на йогурте

  • 2
    Всипати в миску борошно просіяти її. У ємність з борошном влити масу з яєць і йогурту з цукром і перемішати. Повинна вийти однорідна тягуча маса. Через пару хвилин в масі з'являться пори за рахунок взаємодії соди і йогурту.
    Банановый кекс на йогурте

  • 3
    Половину тіста вилити у форму. Я використовувала звичайну силіконову з втулкою для кексу. Форму потрібно попередньо змастити олією. Зверху половину тіста викласти шматочки банана. Я його порізала на тонкі кухлі.
    Банановый кекс на йогурте

  • 4
    Коли вся поверхня тесту буде покрита бананом, необхідно вилити у форму іншу порцію тіста. Помістити виріб в духовку на 20-30 хвилин. Я запікала при температурі 200-220 °С. Кекс повинен стати коричневого кольору. Готовність можна перевірити сірником. Після того як кекс випікся, його треба витягти з форми. Для цього форму досить перевернути і трохи потрясти. Зверху посипати кекс цукровою пудрою або кокосовою стружкою. Банани в результаті термічної обробки стають схожими на ніжне пюре.
    Банановый кекс на йогурте

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок