Грецький салат "Хоріатика"

Салати

Грецький салат "Хоріатика"

Хориатика - це традиційний грецький салат, основа якого з овочів і м'якого козячого або овечого сиру.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
1

Помідор
1 штука

Болгарський перець
1 штука

Салат айсберг (листовий салат)
3 штуки

Оливки
9 штук

Оливкова олія
3 столових ложки

Паприка
щіпка

Орегано сушений
5 грам

Сир м'який "Фета"
150 грам

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Плоску тарілку устеляємо листям зеленого салату.
    Греческий салат

  • 2
    Помідорні часточки маємо в своєму розпорядженні по колу.
    Греческий салат

  • 3
    Соломку з яскраво-жовтого або помаранчевого болгарського перцю - гіркою кладемо в центр кола, утвореною скибочками помідорів.
    Греческий салат

  • 4
    Овочеву гірку посипаємо зеленню і поливаємо оливковою олією.
    Греческий салат

  • 5
    На овочеву подушку укладаємо шматочки м'якого козячого або овечого сиру. Щоб сир акуратно розрізати, змочуємо ніж після кожного реза. За традицією м'який сир в грецькому салаті з овочами не змішується, а викладається на овочі великими скибочками.
    Греческий салат

  • 6
    "Опыляем" сир червоною паприкою. Солі, присутньої в сирі повинно бути достатньо, так як м'які сири досить солоні.
    Греческий салат

  • 7
    Ароматизируем сушеної зеленню орегано. Скроплюємо маслом і прикрашаємо гострими оливками.
    Греческий салат

  • 8
    Подаємо "Хориатику" відразу після приготування. Він повинен бути з'їдений до того, як овочі пустять сік.

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "шашлик" без кавичок