Желе зі сметани

Десерти, Рецепти для дітей

Желе зі сметани, на мій погляд, дуже незвичайний десерт. Якщо хочете здивувати гостей або близьких дуже раджу його спробувати. На смак виходить приблизно як йогурт з чорносливом.




Набір продуктів для желе


Для приготування сметанного желе нам знадобляться:



  • дві банки сметани по 500 грам

  • цукор за смаком, щось близько пів склянки

  • чорнослив скільки хочете

  • пачка желатину



Рецепт приготування желе зі сметани


Насамперед розводимо желатин в невеликій кількості теплої води, але не будемо слідувати рекомендаціям на упаковці, а зробимо так само як минулого рецепті фруктового желе.



Ставимо на хвилинку-другу в мікрохвильовку, дістаємо, ретельно перемішуємо. Повторюємо кілька разів, поки желатин повністю не розчиниться. На все про все йде десь п'ять хвилин.



Виливаємо сметану в глибоку миску, додаємо в неї цукор і ретельно перемішуємо міксером поки цукор повністю не розчиниться.


Продовжуючи заважати міксерів виливаємо в сметану желатин. Ще трохи перемішуємо ...



Промиваємо чорнослив. Якщо чорнослив у вас сухий і твердий, то краще звичайно його заздалегідь замочити в теплій воді. У нас чорнослив м'який, відразу готовий до застосування.


Нарізаємо чорнослив на дрібні шматочки.



Нарізаний чорнослив висипаємо в чашку зі сметаною і перемішуємо, щоб він рівномірно розподілився в сметані.



Ставимо чашку в холодильник. Ми його дістали з холодильника тільки наступного дня, але думаю застигнути повинно набагато раніше.


Коли застигне дістаємо чашку зі сметанним желе з холодильника.



Чашку ставимо на 20-30 секунд у гарячу воду, щоб чашка нагрілася і желе легко можна було вийняти з чашки.


Перевертаємо чашку над тарілкою. Отримуємо красиве желе зі сметани з чорносливом.



Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:  

Напишіть слово "смаколики" без кавичок