Суп з нутом і помідорами в мультиварці

Перші страви, Супи

Суп з нутом і помідорами в мультиварці

Суп з нутом дуже корисний, в складі нуту більше вісімдесяти поживних речовин. Сам нут трохи нагадує горіх, хоча це і бобова рослина. Я використовую сухий нут, але можна і консервований.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
6

Нут
150 грам

Цибуля ріпчаста
1 штука

Морква
1 штука

Болгарський перець
1 штука

Помідор
5 штук

Часник
1 зубчик

Рослинна олія
3 столових ложки

Сіль
за смаком

Спеції
за смаком

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Нут я залишаю в холодній воді мінімум на шість годин, а потім відварюю близько години-півтори.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • 2
    Всі овочі (крім томатів) дрібненько ріжу або використовую блендер для подрібнення.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • 3
    Вибравши на мультиповаре "смаження", наливаю масло і кладу цибулю, а хвилини через три-чотири ще моркву і болгарський перець, потім часник.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • 4
    Очищаю томати від шкурок і розрізаю на часточки.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • 5
    Додаю помідори до інших овочів. Залишаю все на "гасіння" хвилинок сім-вісім, а потім насипаю зварений нут.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • 6
    Заливаю все бульйоном з нуту або просто водою, кладу мелений перець, кумін і сіль. Варю на "супі" або "тушкуванні" близько 20-ти хвилин. При подачі ще і сік лайма додати можна.
    Суп с нутом и помидорами в мультиварке

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смакота" без кавичок