Скоблянка з курки з картоплею

Другі страви



Існує безліч варіацій цього, швидкого у приготуванні, ситного і смачного страви. З чого тільки не готують. Будь-які види м'яса і риби, морепродукти і овочі. Це блюдо для несподіваних гостей.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
2

Окіст курячий
1 штука

Картопля
Кілограма

Морква
1 штука

Цибуля ріпчаста
1 головка

Сіль
Чайні ложки

Лавровий лист
1 штука

Приправа для курки
Чайні ложки

Перець чорний мелений
на кінчику ножа

Перець червоний гострий мелений
на кінчику ножа

Рослинна олія
2 столових ложки

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Трапилася необхідність у приготуванні гарячого свіжого страви? Не біда. Вас завжди виручить скоблянка. Ця різновид (більш легка) збірної солянки. Її відрізняє скромний набір продуктів і швидкість приготування. Дістаємо з морозилки стегенце і за 5 хвилин трохи відтає його в гарячій воді або мікрохвильовій печі. Далі гострим ножем відрізаємо (скоблим) від нього шматки або стружки м'якоті. Скільки вийшло - стільки вийшло. М'яса нам необхідно для смаку. Наливаємо пару ложок рослинного масла в глибоку сковороду і починаємо обсмажувати м'ясо.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 2
    Швидко чистимо 6-7 картоплин, це буде основа нашого страви.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 3
    Чистимо цибулю і моркву, дрібно шаткуємо їх і додаємо в курку. Продовжуємо тушкувати на повільному вогні.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 4
    Додаємо в овочі з куркою, півсклянки води і всі сухі приправи і прянощі. Кип'ятимо всі разом 5 хвилин. Виходить якась подоба зірвака, як в приготуванні плову. Тільки ступінь обсмажування компонентів, повинна бути набагато менше.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 5
    Ріжемо картоплю на тонкі круглі пластики, додаємо трохи приправ.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 6
    Закладаємо картоплю поверх суміші м'яса і овочів, додаємо трохи окропу. Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 10. Готовність страви визначаємо по картоплі.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • 7
    Скоблянка готова. Вона має консистенцію густого супу або іншої страви з великою кількістю підлива. Подаємо цю страву на стіл з маринованими або солоними овочами. Не завадить ковбаса або сало з гірчицею.
    Скоблянка из курицы с картофелем

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок