Млинці з начинкою з грибів

Сніданок

Млинці з начинкою з грибів

Млинці, як домашня випічка - одна з улюблених у багатьох з нас. Пропоную просту начинку з обсмажених грибів, моркви і цибулі. Виходить ситне і апетитне блюдо.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
15

Яйце куряче
2 штуки

Молоко 3,2% жирності
Літра

Борошно пшенична
2 склянки

Лісові гриби
700 грам

Морква
1 штука

Цибуля ріпчаста
2 штуки

Рослинна олія
Склянки

Помідор
1 штука

Сіль
2 чайних ложки

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Готуємо тісто, вливаємо молоко, вбиваємо яйця, додаємо сіль -1 чайну ложку, перемішуємо вінчиком.
    Блины с начинкой из грибов

  • 2
    Додаємо борошно поступовими порціями і розмішуємо до позбавлення від грудочкою.
    Блины с начинкой из грибов

  • 3
    Якщо тісто вийде густуватим, влийте трохи води. Вийшла ось така консистенція, яка легко розіллється по сковороді, а завдяки додаванню двох яєць, не дасть тесту розірватися при пакуванні начинки. Можна додати одне яйце, але з двома тісто буде більш еластичне.
    Блины с начинкой из грибов

  • 4
    Цибулю і моркву добре просмажиться, якщо їх обсмажувати в послідовності - цибулю, потім моркву.
    Блины с начинкой из грибов

  • 5
    Гриби були використані лісові відварні. Можна використовувати за бажанням і по можливості свіжі або свіжоморожені гриби, їх досить нарізати на невеликі часточки. У загальній складності на обжарку начинки піде 40 хвилин часу.
    Блины с начинкой из грибов

  • 6
    Начинка буде ніжна і більш соковита, якщо її прокрутити на м'ясорубці, що і потрібно зробити.
    Блины с начинкой из грибов

  • 7
    З тіста обсмажуємо млинці за розміром сковороди. На кожну смажити млинці я змащую сковороду невеликою кількістю масла.
    Блины с начинкой из грибов

  • 8
    В млинці загортаємо столову ложку начинки і загортаємо у вигляді конвертика.
    Блины с начинкой из грибов

  • 9
    Обсмажуємо млинці з обох сторін до хрусткої, рум'яної скоринки. Подаємо до столу!
    Блины с начинкой из грибов

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "смаколики" без кавичок