Рулет з куркою і грибами

Вечеря

Рулет з куркою і грибами

Ніжний рулет стане відмінною закускою до святкового столу.

Інгредієнти:


Кількість порцій:
4

Філе куряче
200 грам

Лісові гриби
200 грам

Цибуля ріпчаста
2 штуки

Майонез
250 грам

Сир плавлений
400 грам

Яйце куряче
4 штуки

Оцет 9%
1 чайна ложка

Сода харчова
1 чайна ложка

Борошно пшенична
1 їдальня ложка

Сіль
за смаком

У лист покупок
Вибрати аркуш покупок:
    Новий лист покупок

    Покрокова інструкція:



  • 1
    Плавлений сирок можна брати абсолютно будь, він може бути і рідким і твердим. Для цього тесту - це без різниці. Якщо сир твердий, то варто його розламати на дрібні частини. Чим дрібніше, тим легше буде його перемелювати. Туди ж і додати майонез.
    Рулет с курицей и грибами

  • 2
    В окремій мисці збиваємо яйця. Як тільки це буде зроблено, заливаємо ними сирки, додаємо борошно і все збиваємо. У цьому допоможе блендер. Повинна вийти однорідна маса. У неї додаємо соду (гашену оцтом або лимонним соком). Все, тісто готове і його можна випікати. Розмазуєте по листу тісто на деко не забудьте постелити пергаментний папір. Багато тесту не лийте, інакше потім буде важко скручувати все в рулет.
    Рулет с курицей и грибами

  • 3
    На сковорідці обсмажуємо цибулю дрібно покришений, відварене філе кубиками і гриби. Тушкуватися все разом буде 20 хвилин. Додати сіль, але не багато, бо в майонезі і сирку є своя сіль, а значить тісто буде не прісним.
    Рулет с курицей и грибами

  • 4
    Як тільки буде готовий рулет, виймаємо його з дека. Робити це треба у гарячому вигляді, інакше потім не скрутити його. Викладаємо на тісто начинку, закручуємо. Можна подавати до столу.
    Рулет с курицей и грибами

  • Рекомендуємо кулінарні рецепти:
    Додати коментар
    Ваше ім'я:  

    Напишіть слово "кухня" без кавичок